枝豆とビールは相性が良い！？②

枝豆の他の効能

またビタミンＢ１は夏バテの疲労回復に働き、ビタミンＣはメラニン色素の沈着を防いで、シミやソバカスを防ぐ働きがあるため、夏にピッタリの食べ物と言えます。

枝豆に含まれているビタミンＣはさやに守られているため、茹でても損失が少ないのが特徴です。

このほかコレステロールを下げたり、動脈硬化の予防、脳の老化防止などの効果も認められています。

一緒に食べるとよい食材と期待できる効果

夏バテ予防、疲労回復したいなら→トマト、ピーマン、ウナギ、サンマ

胃腸機能を高め食欲回復→大根、ネギ、鶏肉、タイ

肝機能の改善→アサリ、レバー、アスパラガス

気管支炎の改善→やまいも、れんこん、栗、銀杏

夏バテが気になる季節です。アルコールはほどほどに、枝豆を上手く活用して健康な毎日を過ごしましょう。